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Wednesday, September 30, 2015

來去好近的郊外走走,心之芳庭「小南法」食記

中秋連假我大嫂的姊姊,也就是我口中的大姊,帶著她女兒來台中玩。思索著一個適合親子、能夠用餐兼散步,同時車程又不會太遠的地方,家住靠太平的我,腦中閃現過的,就是心之芳庭。我曾經造訪過兩次,一次是吃喜酒,一次吃尾牙,去的都是婚宴的那一區。開放給一般大眾的約會區倒還沒有去過,於是就訂下了這個行程。

Wednesday, September 23, 2015

來去我童年鄰居家吃牛肉麵,中壢「嗑麵館」食記


有陣子很流行一句話:「哥/姊吃的不是◎◎ ,而是回憶。」雖然我一直覺得「哥/姊」這種自稱聽起來有點滑稽(其實是覺得有點蠢),不過當得知有機會重新品味我小時候最愛的牛肉麵的時候,我直覺想到的就這句話。

Tuesday, September 1, 2015

ABC Cooking Studio之伯爵奶茶戚風蛋糕課 / Earl Grey Milk Tea Chiffon Cake Lesson


好一陣沒來ABC上課了,這堂課是我期待很久的戚風蛋糕,口感綿細正如其名chiffon所代表的雪紡紗質地,入口不需要太多咀嚼沒有太大的負擔,雖然在法國比較不常見,但我想這類輕糕點更適合亞洲人的口味。