ABC Cooking Studio之焦糖香蕉蛋糕課 / Caramel Banana Cake Lesson

好友兼前同事Danny先生對於我在ABC上課很有興趣，於是找我陪他上體驗課。鑑於之前體驗課我已經上過濃巧克力蛋糕(發現我連襯衫都穿同一件，我真的是個很不愛買衣服的人)，這是我就利用會員的福利，選了會員獨享的體驗課程：焦糖香蕉蛋糕。(另外還有焗起士白醬通心粉佐法式燉湯，或是德式香腸咖哩麵包可以選，下次有誰想上體驗課可以找我，我想做法式燉湯。)

新竹煙波大飯店之蝶屋日本料理食記

這天趁著天氣好，和家人來到新竹，一方面是要跟從美國回來的表妹拿我訂的棒棒糖，另一方面則想趁這個機會到新竹的郊區走走。起先想要去峨嵋湖看看，也上網搜尋到一些看起來不錯的湖畔店家，但後來顧慮到從台中當天來回不方便，退而求其次選擇離新竹市區相對較近的青草湖。

飛去美國的那個聖誕節：舊金山篇 2/2 / Christmas in USA: San Francisco 2/2

在舊金山的最後一天，因為下一站紐約的飛機是大半夜飛到隔天早上抵達紐約，所以我一早從民宿出門前就先辦理退房。民宿老闆娘很好心讓我心把行李放著，傍晚再來領走。走出民宿，這天的天氣也不是太好，偶爾還飄著小雨，很想看看夏天豔陽下的這個港口城市會什麼模樣。

「黃瓜」、「香蕉」(「豆腐」) 英國影集觀後感 / My Review for the TV series "Cucumber, Banana, and Tofu"

過去我並沒有看英劇的習慣，因為在台灣美劇還是相對比較主流：肯砸錢製作、每季集數多、收視好的會一季接一季。相對起來走小巧精緻的英國影集就不那麼熱門，加上我並沒有主動搜尋英國評價的習慣，所以一直很陌生。前陣子批踢踢的西洋影集版很多版友推薦自己心目中的優良2014影集，看到了幾部英國的影集，正好我想練習聽英國腔，其中「黃瓜、香蕉、豆腐」這個讓人一頭霧水的片名引起我的注意。發現這是Queer As Folk英國原版的製作人Russell T Davies的最新同志影集力作，雖然QAF我只看了美版，但直覺告訴我絕對不能錯過。

喬e歐爸爸手工披薩吃到飽食記

因為對於過多的澱粉有潛意識的抗拒，我本身其實並不是披薩的愛好者，但家裡離新時代購物中心不遠，如果臨時動念想外出吃飯，就會往好停車人也相對較少的新時代移動。這天在表妹的提議下，我們來到打著現烤比薩名號的這一家Gioia Paoa喬e歐爸爸手工披薩吃到飽餐廳。

我的語言學習生涯

最近為了準備明年的英文檢定考，找了個英國人家教練習英文會話。算起來我到目前為止，曾經認真學過兩個月以上的語言，中文台語不包括在內，總共有六種。用熟練程度來排，大概是英文 >>>法文 = 粵語 = 日文 > 西班牙文 = 義大利文。其中英文和日文我有考過檢定考，日文考到N3，英文則是電腦托福一百出頭，雅思平均7.5。雖然說學過，但基本上西班牙文和義大利文已經都忘得差不多，甚至日文雖然考過檢定，但之後都沒有在用，加上去歐洲前認真學法文，日文就都還回去給老師了。法文我在巴黎藍帶的時候一度還蠻會用猜測法猜出自己聽進去的法語七八成的意思，可以和法國朋友簡易聊天，但換到倫敦藍帶之後，也漸漸在學著英式英語的情境下，告別法語。

秋吉串燒餐廳食記

難得星期五晚上上台北，帶著想要買醉的中年男子下班心情，請朋友找間靠近台北林森北路的居酒屋風格料理店來小酌，朋友選的這間秋吉串燒餐廳真是上上選，可以納入我的「以後要帶Sam先生來光顧的餐廳」清單中。

ABC Cooking Studio之日式朝食料理課 / Japanese Style Breakfast Lesson

這回ABC Cooking的料理課我選擇的是日式朝食，因為很想學做捲起來很可愛的玉子燒。常常在電視上看的的日式早餐都非常豐盛，包括味噌湯、醬菜、米飯、甚至烤魚等，我大學時代有一陣子吉野家有出包含迷你牛丼飯、荷包蛋、味噌湯的早餐套餐組合，很合我的胃口，我常常光顧。要不是早上起床要上班往往都很趕，無法有太多時間吃早餐，不然其實我很嚮往這種早餐吃得豐盛的生活模式(然後晚餐少吃一點)。

倫敦米其林三星餐廳之Restaurant Gordon Ramsay食記

這一趟來英國的行程重點之一就是造訪久仰大名的地獄廚房大廚英國Gordan Ramsay名下的米其林三星餐廳：Restaurant Gordan Ramsay。之前在倫敦唸書的時候有幾次想要造訪，但因為都沒有及早訂位所以抱憾，這次我訂位其實也沒有提很早，大概是在去英國兩個月前才決定訂看看，運氣很好在星期一那天的中午訂到了兩個位置，所以終於可以領教Chef Ramsay的料理魅力。