Cecil Planet: 從巴黎到倫敦

忙了半個星期天，總算是搬到倫敦的新家。可能有些人不知道，是的，我從巴黎搬到倫敦了。會做出這樣的決定，要從四月中說起，在藍帶Le Cordon Bleu學了快一個月，學到很多東西，尤其是料理的部份，讓原本只打算學初級的我，開始思索把所有料理課程學完的可能性。
起先我想說照原訂計畫先回台灣，過了三年五年再回巴黎把剩下課程學完，但想歸想，心裡其實是知道我回去工作後，要再回來的可能性就降得更低了，工作能不能中斷是一回事，到時家中長輩老了，羈絆一多就算有機會也不見得敢走。料理第十五堂課看見自己處理魚進步很多是一個很重要的關鍵，讓我下定決心把料理課學完再回台灣當醫生。決定了之後，後續要處理的就是現實面的問題，當初只打算在巴黎待三個月，所以我沒有用任何簽證進來，時間到勢必要走。查起來回台灣重新申請學生簽證回巴黎平均都要一個月，這樣就會超過中級班開學時間。差不多要放棄繼續在藍帶上課的想法之際，輾轉看到倫敦藍帶的開學時間比巴黎晚，而且英國免簽時間是以一年中的六個月來計算而不像申根國是半年內的三個月，中級加高級班只要在倫敦待五個多月，不需要申請簽證。我三月到倫敦玩對倫敦的印象不錯，又有家人朋友在這邊，總總考量下就報了倫敦藍帶的料理中級與高級班。

我向來不喜歡不確定的事，猶豫的過程其實心情很煩，家人也對我明明是醫生卻打算學做菜學這麼久的想法感到驚訝與不解。不過總之我存款還夠，家人也從來不左右我的人生方向，所以五十多萬的學費繳下去，there's no turning back。

報名後找住所又是另一番折騰人的過程。倫敦找房子不像巴黎容易，一來租金貴，二來比較不接受短租，五月那陣子課又很密，找不到住所懸著一顆心很不好受，直到五月中總算在網路找到願意短租且價位可以接受的套房。

建築外觀

這一帶都是傳統維多利亞式建築

管理室玄關收信處

藍帶初級班結業後，我把比當初多出五十公斤的行李從巴黎給移到倫敦，並且順便到租屋處Kilburn附近參觀環境。老實說，初到Kilburn我其實蠻失望的，整個區域就是住宅區，我最需要的超市完全不見蹤影。直到前幾天辦了附近的健身會員，漸漸發現這裡不是沒有商店，其實該有的也都有，就是商家餐廳密度不高且區域不大，走出市中心，其實歐洲城市都是這樣子吧。轉念之後也就更能欣賞這一帶不同於市區熱鬧的靜謐，生活在這種像外國影集的住宅區，也別有一番滋味。

小小的套房，不過一個人住也夠啦。

床還蠻好躺的

從頭到尾都要感謝我在倫敦工作的大學同學建年幫忙，不但提供我住宿，還讓我把一堆行李佔據他家裡客廳半個多月，今天更是幫我拉了一箱行李陪我搭車到新住所，真的是出外靠朋友。

小套房真的蠻小的，但也附有迷你廚房和迷你衛浴，其實很有日本公寓的空間味道。比巴黎好的地方是房間窗對外就是公寓專屬的花園，還設有很多烤肉架，所以中秋烤肉有地方了。