台中藍帶好滋味，二訪夏蒙法式小館 Charmant French Cuisine

去年母親節的時候上網查到台中這家藏身在公益路與忠明南路交叉口附近巷子裡的夏蒙法式小館Charmant，基於主廚畢業於藍帶的關係，於是跑去嚐鮮，當時的感想是覺得餐點真的非常藍帶，而且用料很實在，讓我很想再找個機會造訪。今年父親節決定也要到餐廳吃飯慶祝後，我直覺就想到這家餐廳，就來和大家分享二訪的心得吧。

百聞不如一嚐，好難訂位之RAW餐廳食記

對於台灣餐飲界略有研究的人，對於江振誠這個名字一定不陌生，甚至說他是國際上台灣廚師的第一把交椅也不為過。他在新加坡開設，以獨特的「八角哲學」Pure（純淨）、Salt（鹽）、Artisan（藝）、South（南法）、Memory（記憶）、Unique（獨特）、Terroir（風土名物）、Texture（質感）為出發點的餐廳Restaurant ANDRÉ更被美食界的奧斯卡獎，英國「Restaurant」雜誌評選為世界五十大餐廳之一。這樣的資歷讓他將團隊帶回台灣所開設的餐廳「RAW」，在極短時間內就成為台北最難訂位的餐廳之一。

懷念的老味道：中興新村梅園餡餅粥

小時候回外婆家，舅舅常帶我們到中興新村的大草地放風箏，當時吃飯的選擇幾乎都是同一家店，在我印象裡面，我們總會點加了許多砂糖，鮮甜如甜點的小米粥，以及口感Ｑ彈的刀削麵。長大後到中興新村的次數屈指可數(儘管我現在上班的地方離那邊不遠)，偶爾會想起當時的口味，想說事過境遷，過了這麼多年或許店已經關了吧，但上網一查，發現那家店叫做「梅園餡餅粥」，一直都有營業而且生意仍然很好，就找又找了個時間和家人一起造訪這家老店回味。

小姪兒的游泳課 / My Nephew's Swimming Class

幼稚園的暑假雖然只有一個星期，不過哥哥嫂嫂為了不讓小姪兒虛度光陰，還是找了一些體能課程讓他上，除了小姪兒最愛的棒球之外，剛好離我家和哥哥家不遠的黃金水岸游泳池有開兒童游泳課，就讓小姪兒進行游泳初體驗。

台北公館新疆饗宴-帕米爾餐廳食記

曾經，嚮往著在新疆沙漠或是蒙古大草原上騎馬奔馳，豪邁地大口吃肉飲酒。如果你也曾經有這樣的夢想，或者你是個愛好嘗試少見類型料理的人，甚至單純就是個喜歡美食的人，那千萬不要錯過這家帕米爾新疆餐廳。