星馬五日遊美食記錄 A Food Trip to Singapore and Malaysia

從久仰大名的萊佛士酒店(Raffles Hotel)，到充滿殖民風情的麻六甲海濱Melaka，再到充滿庶民感的吉隆坡亞羅街夜市(Jalan Alor)，選在台灣正冷的時候來到熱帶國家，讓我再次確認果然自己還是比較適合活在夏天的世界。這趟員工旅遊雖然是團體行，不過因為整團十八人都是我們自己人，多了些彈性，加上因為第一晚在新加坡我和診所藥師室友一起加價去住金沙酒店，所以基本上在新加坡的行程幾乎就像自助旅行一樣，非常開心。這篇文章主要是把這次行程吃到的美食做個整理：

唐和家和果子課程體驗-Tokouya Sweet, Wakashi Class

對我來說，和果子わがし一直給我藝術分極高，但美味度普通的刻板印象。以前小時候看日本電視冠軍的甜點王，對於西式甜點如數家珍的參賽者，遇到和果子總是呈現出恐懼的表情。比起西式甜點原料從巧克力、鮮奶油、水果、麵粉、糖等各式各樣的技巧組合讓人目不暇給，相對以糖、米、豆沙等簡單醣類原料，講求精緻手工建構出的和果子，的確在先天條件上較為吃虧。

2015台中岱宇國際馬拉松半馬-PB達成

為了沖繩馬拉松做準備的一個月一次半馬行程，在十一月我選擇了自己居住的台中市來跑。一方面是免除了住宿的麻煩，另一方面則是可以揪家人一起來跑。於是在報名的時候我就拉很少運動的我哥一起報名，希望能藉機讓他動一動別讓身體生鏽(不過事後證明運動習慣的養成還是需要慢慢累積)。選擇了岱宇國際馬拉松純粹是因為時間上的考量，否則我個人台中半馬首選是下個月的台中城市半程馬拉松，可惜因為已經決定十二月要去台北夜跑，就改選擇岱宇這場。

Bellavita黛寶嘉萊巧克力Debauve et Gallais餐廳等級下午茶食記

初聽到黛寶嘉萊Debauve et Gallais這個名字，大部分的人應該都跟我第一次聽到一樣陌生，但其實這個是在法國歷史悠久的皇室等級巧克力品牌，創始者黛寶先生原本是皇室的藥劑師，為了讓生病的瑪麗皇后吃下治病的苦藥，想辦法將藥包進巧克力讓人願意服用，從此改變了法國傳統認為巧克力要用「喝的」的觀念，之後他與姪兒嘉萊先生合作在巴黎左岸開了第一間巧克力店，流傳至今。這個巧克力品牌在前幾年就引進台灣，目前很低調在Bellavita裡面設有專櫃。原本只專門賣高級巧克力，上個月起也開始試營運做起了下午茶，因為下午餐餐點設計的主廚正好是我藍帶的閨密同學，所以我理所當然認識了這個來頭不小的品牌，當然要光臨品嚐同學設計的甜點。

令人有點失望的2015新北市第一屆關懷自閉症公益路跑

最近終於開始有入秋的感覺，天氣轉涼後，各地的路跑賽事活動紛紛進入搶錢旺季。六月跑的那場石碇馬拉松雖然因為山路和天氣熱，跑起來成績不盡理想，但總是讓我重新抓回了路跑的癮。加上和朋友約好一起去抽明年東京馬拉松的籤，讓我在天氣炎熱的七到九月這段時間，卻還能繼續練跑。儘管因為每週要上三次健身房加上上班，無法像之前準備巴黎馬拉松那樣一週練跑四五次(其實好像也沒那麼多)。但和今年中一開始跑起來氣喘吁吁的冏樣比起來，現在長跑功力已經恢復大半。