華山市場阜杭豆漿早餐時間 / Breakfast in Fu Hang Dou Jiang Soy Milk

之前上台北通常都會和朋友吃假掰的西式早午餐，不過近來對於早午餐的熱度已經有點降了，反而更想吃些傳統中式早餐。這家極富盛名的華山市場阜杭豆漿幾個月前就試圖造訪，但不巧那天剛好是星期一公休，偏偏通常我都是星期天上台北星期一回台中，就無緣吃到那號稱甜味和黃豆焦香都恰到好處的豆漿。這幾個星期因為星期天一早就要上課，索性星期六晚上下班就搭夜車直接上台北過夜，總算能夠前往品嚐。

原本我和朋友打算早上七點出發去排隊，不過星期天早起不容易，一拖出門時間都已經接近八點，還好朋友騎機車載我，一下子就到善導寺。然而八點到的時候人龍已經排出市場的建築了。

觀察了一下才發現當天台北有統一發票路跑活動，很多人跑者活動結束就過來，好懷念以前參加路跑的時光啊，只是現在台灣的路跑活動除了太魯閣馬拉松以外已經不太吸引我了(考慮要不要之後衝一下東京或是京都馬拉松)(可是現在連跑五公里都嫌累耶><)。

這樣長度的隊伍，前面有人說大概要排一個半小時，果然差不多時間，等待中間上網、和朋友聊垃圾話，倒也不無聊。(回想我上次這樣排隊超過一小時吃東西應該是在巴黎和Sam先生排Jacques Genin的甜點，雖然有吃到好吃的千層派，可是沒有吃到世界第一的檸檬塔好不甘心，將來還要去。然後不喜歡排隊的Sam先生一直對我碎碎唸。)

排我們前面的日本觀光客，手中拿的旅遊書有很精美的插畫。

經過一個多小時我們終於進了華山市場的建築，排上樓之後，終於見到營業中的阜杭豆漿：

價目表，以台北的物價來說算是相當親民

旁邊也有一區讓人可以看到師傅手工製作的過程

排隊的時候我們笑說排這麼久如果不多點一些吃實在說不過去，想起來這也算是一種店家增加業績的方式。我和朋友分別點了甜豆漿和鹹豆漿，搭配厚餅夾蛋，朋友的還多了油條。我則另外點了焦糖甜餅。

朋友的鹹豆漿，我嚐了一口蠻好喝的，不過朋友覺得和其他地方喝到的鹹豆漿比起來沒有比較特殊。

我的甜豆漿，喝起來的確甜味與豆漿的香味很平衡，但和其他地方的豆漿比起來，我覺得大概是85分和80分，不是那麼明顯的差別。

厚餅夾蛋相當好吃，蔥花蛋有做出滑嫩的感覺，加上扎實有麵香的厚餅，吃完非常飽。

剩下焦糖甜餅已經吃不太下了，但中間的焦糖餡帶有很古早味的鬆軟香甜，拿來當點心不錯(不過這種澱粉食物我不敢吃太多)。

整體來說，我覺得阜杭豆漿沒有讓我失望，但好吃的程度並沒有讓我覺得和排一個多小時的時間成本成正比，比較推薦給能夠很早起不用排太長的隊的人，或者睡很晚中午來吃一下(這裡營業到中午十二點半，接近中午排隊的人可能相對較少，雖然午餐吃豆漿好像不太搭)。倒是吃早餐過程和Sam用Line聊天，他說下次可以帶他去，所以還是把這家店放進我的「老外遊台灣」的候選地點囉，但他應該還是會排隊排到碎碎唸吧。

坐我們旁邊的老外觀光客，他們最後兩個人的油條都沒吃完，可能對他們來說油條是個不容易理解的食物。我覺得Sam先生也會做一樣的事。