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Saturday, May 9, 2015

台電大樓小巷中之「巫雲」食記


這家隱藏在巷弄中但小有名氣的「巫雲」餐廳,是在我藍帶同學的臉書頁面上,她朋友推薦的合菜餐廳。上網一查發現評價很好,網友們形容這是家很有個性(有人說詭異)的食店,並且被我個人最喜歡華人散文家舒國治寫入「台北小吃札記」,這回又湊到五個人(我真的常常把朋友介紹給其他朋友認識,這樣之後約聚餐的團體可以擴展更大),於是就決定來這間店。

從捷運台電大樓站下車,往台大總區的方向走一小段路,彎進右側的小巷子中,看似民宅的建築外,很低調立著巫雲的招牌,這真的是一家如果不是事先知道,幾乎不會因為路過而進來的餐廳。我前一個星期打電話訂位的時候,店裡的人跟我說不用那麼早訂位,作風非常隨性。我一直到前兩天才確定訂到位。

小小的兩個招牌
店內的空間帶有一種頹廢的民族風格,甚至有點客棧的味道。老闆留著一頭長髮很有藝術家氣息。這天是星期日晚上(因為星期六晚上總是要上班所以現在聚餐都約這個時間),加上我們約的時間是七點過後,店內的人不多,不過再我們之前已經有幾組客人在裡面用餐了,沒有喧嘩聲,店裡呈現的是怡然自得的悠閒,儘管剛進店裡因為燈光昏暗,讓我稍微感覺有點不自在,但過一會而就在和朋友聊天的氣氛下放鬆,非常享受店家自由管理的態度。

店內有個像咖啡館的櫃台
店內擺飾充滿衝突感,卻又不可思議地融合在一起
巫雲這裡並沒有菜單,店家會根據每桌人數,搭配可以吃飽的菜色。這裡提供的是雲南家常菜,可以預期辣與酸會是口味的主調,一定要搭配白飯。我們這桌吃到的菜色如下:

麻婆豆腐:
這家的麻婆豆腐特色是剛入口清爽,但隨即會有一股麻辣勁從中竄出,麻婆豆腐向來是我的最愛,所以沒有意外我很喜歡。

雲南咖哩雞:
這道菜可以算是這裡的招牌之一,甚至上網搜尋巫雲這家餐廳,會出現巫雲咖哩這個名稱。結合了印度味的咖哩香料與辣油,燉煮入味的馬鈴薯與雞肉呈現逼人的辣,好吃但我覺得有點太油。

醬炒豬肉:這道菜是這裡相對比較不辣的肉類料理,口味不錯,但我覺得吃起來不夠有特色,肉很嫩,但整道菜口感偏軟。

辣炒脆瓜:雖然有放辣椒,但我並不覺得這道菜有突出的辣味,是一道拿來轉換口味蔬菜料理。

皮蛋碎豆腐:這道菜非常奇妙,外觀是濃稠的膏狀物,入口豆腐味與辣椒的味道大過皮蛋味,我認為這道菜應該放在飯上面做成蓋飯,會好過直接當成一道菜色。

清炒高麗菜:拿來解辣很適合的高麗菜。

乾筍四季豆:另一道中規中矩的蔬菜料理。

印度奶茶:加了香料的印度奶茶,我覺得普通,有朋友覺得太甜。

這一頓飯我們一人平均兩百五,加上飲料三百多,大概和網友說的價位差不多。菜色雖然是無菜單料理,但雲南咖哩雞似乎是一定會出現的菜色。菜的份量吃起來大概是七八分飽,如果食量大的人可會覺得稍嫌不夠。我覺得以價位和菜色品質來看,對於喜歡吃辣的人是個很不錯的選擇(不過恐怕不適合不喜歡吃辣的Sam先生)。

同場加映Blue Note爵士藍調酒吧。吃完飯大家聊得意猶未盡,於是轉場到附近的酒吧喝酒。回想起來之前和大學好友一起來,我點了愛爾蘭奶酒,那已經是十多年前的事了,但這家酒吧的內裝幾乎沒有什麼改變,有總回歸大學生活的感覺,而且我們這群人的外貌裝成大學生或研究生絕對沒有人會懷疑。我現在慢慢體會到,有可以陪伴自己喝酒的好友,是很幸福的一件事。
這天沒有現場表演,但也相對適合聊天不會被音樂吵到
我點的自由古巴,基本上喝起來就是加了酒精的可樂,很適合不擅長喝酒的我。

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